دليل الإدارة

إدارة القوائم والفروع والموظفين والإعدادات

الشريط الجانبي هو خريطتك للنظام. وهو من مستويين: عنوان القسم، والصفحات داخله.

الأقسام — نقطة البيع، العمليات، القائمة، التسويق، التحليلات، المالية، المخزون، والإعدادات. كل صفحات القسم في نفس المستوى — لا شيء مدفون في مستوى أعمق.
نظرة عامة — أول صف في القائمة والتسويق والتحليلات والمالية والمخزون يفتح الصفحة التي تغطي القسم كاملًا. والأقسام التي ليس لها صفحة كهذه تبدأ من صفحتها الأولى مباشرة.
قسم واحد في كل مرة — فتح قسم يُغلق السابق، فتبقى الخريطة كاملة أمامك بلا تمرير. والقسم الذي يحوي الصفحة التي تعمل عليها يكون مفتوحاً دائماً عند وصولك.
العناوين تبقى ثابتة — عند فتح قسم طويل، تُمرَّر قائمته وحدها وتبقى عناوين الأقسام الأخرى في مكانها، فلا يختفي ما كنت تستخدمه أسفل الشريط.
طيّ الشريط — استخدم السهم بجانب الشعار لتصغير الشريط إلى شريط أيقونات. اضغط أي أيقونة لتفتح صفحات قسمها بجانبها، فيبقى كل شيء على بُعد ضغطة واحدة.
الأرقام — الرقم بجانب أي صفحة يعني أن شيئاً ينتظرك: الأصفر يحتاج تصرّفاً قريباً، والأحمر لشيء فشل فعلاً، والرقم العادي لعمل جارٍ فقط. والقسم المغلق يعرض مجموعه، فترى ما يحتاج انتباهك دون فتح أي شيء.

نظرة عامة على لوحة التحكم

لوحة التحكم الإدارية هي مركز قيادتك. عند تسجيل الدخول، ترى ملخّصاً للمقاييس الرئيسية والحالة الحالية لمطعمك:

طلبات اليوم — إجمالي عدد الطلبات والإيرادات لليوم الحالي.
لوحة حالات الطلبات — عرض لحظي للطلبات النشطة مجمَّعة حسب الحالة (جديد، مقبول، قيد التحضير، جاهز، في الطريق للتوصيل).
إجراءات سريعة — اختصارات للمهام الشائعة مثل قبول الطلبات، عرض المطبخ، أو فتح نقاط البيع.
النشاط الحديث — جدول زمني للأحداث الأخيرة مثل الطلبات الجديدة، المدفوعات، وتغيُّرات الحالة.

ابنِ ونظّم قائمتك من لوحة الإدارة.

إنشاء قائمة

انتقل إلى القوائم واضغط على إنشاء قائمة.
أدخل اسماً بالعربية والإنجليزية (مثل "Main Menu" / "القائمة الرئيسية").
اربط القائمة بفرع واحد أو أكثر.
اضبط جدول توفّر القائمة إذا كان يجب أن تكون نشطة في ساعات معينة فقط (مثل قائمة إفطار من 7 صباحاً حتى 11 صباحاً).

إدارة الأصناف

أضف الأصناف بأسماء باللغتين، وصف، أسعار، صور، وعدد سعرات حرارية.
الخيارات والاختيارات — أنشئ مجموعات خيارات (مثل "الحجم"، "الإضافات") مع اختيارات فردية يمكن أن يكون لها رسوم إضافية. علّم الخيارات كإلزامية أو اختيارية، اختيار واحد أو متعدد.
ظهور الصنف — تحكَّم في ما إذا كان الصنف يظهر في المتجر الإلكتروني، نقاط البيع، أو كليهما. استخدم هذا لإخفاء الأصناف التي نفدت دون حذفها.
ترتيب الأصناف — اسحب وأفلت الأصناف لإعادة ترتيبها داخل الفئة. ينعكس الترتيب على المتجر الإلكتروني ونقاط البيع.
الصور — ارفع صوراً عالية الجودة لكل صنف. الصيغ المدعومة: JPG، PNG، و WebP. تُحسَّن الصور تلقائياً للعرض على الويب.

إعادة ترتيب الاختيارات أُضيف بتاريخ يونيو 11, 2026

افتح أي خيار (مثل صوص الأجنحة) واسحب المقبض في بداية سطر الاختيار لتغيير موضعه. يُحفظ الترتيب الجديد فوراً وينعكس على المتجر الإلكتروني ونقاط البيع.

الكميات والإزالات وتسعير الأحجام أُضيف بتاريخ يونيو 29, 2026

إلى جانب قائمة «اختر واحداً» أو «اختر عدة»، يمكن لمجموعات الخيارات والاختيارات الفردية التحكم في كيفية تسعير الاختيار وتحضيره. تُضبط هذه على الاختيار (في قسم «سلوك المُعدِّل» الخاص به) أو على مجموعة الخيار، وتعمل بنفس الطريقة على موقعك وفي نقطة البيع:

اسمح للعميل باختيار كمية — على أي إضافة مدفوعة، فعّل هذا لإظهار زرّ +/− حتى يطلب العميل أكثر من واحدة (مثل: جبنة إضافية ×2). ينعكس العدد على السعر وعلى تذكرة المطبخ، ويمكنك تحديد حدٍّ أقصى اختياري. ويُطبّق فقط في المجموعات متعددة الاختيار — أمّا مجموعة «اختر واحداً» فتُظهر دائماً زر اختيار عادياً.
هذا حذف — حدّد الاختيار كحذف (مثل: بدون بصل). الإزالات دائماً مجانية وتطبع سطر «بدون …» واضحاً على تذكرة المطبخ، فيرى قسم التحضير بالضبط ما يجب استبعاده.
هذه المجموعة تحدّد السعر — حدّد مجموعة الخيار كمحدِّد حجم/نوع (صغير/وسط/كبير). يصبح سعر الاختيار المختار هو سعر الصنف بدلاً من الإضافة فوقه. اتركه مغلقاً للإضافات المدفوعة العادية التي تُضاف دائماً إلى السعر.

إيقاف كل ما يحمل الاسم نفسه أُضيف بتاريخ أغسطس 03, 2026

المشروب الذي ينفد نادراً ما يكون صنفاً واحداً في قائمتك. أوقف صنفاً في فرع — من صفحة قائمة الفرع أو من تطبيق noqat ops — ويُسألك عمّا إذا كانت بقية الأصناف والاختيارات التي تحمل الاسم نفسه ستُوقف معه. ولا يُوقف أي شيء دون تأكيدك.

الاسم نفسه، محدّد مسبقاً — كل ما يطابق الاسم تماماً يكون محدداً لك، فتُوقف كوكا كولا الموجودة داخل خمس وجبات مع الصنف المستقل.
الأسماء القريبة، القرار لك — التطابقات القريبة مثل ساندويتش كباب إيراني عند إيقاف كباب إيراني تظهر كتطابق محتمل وتبقى غير محدّدة. أمّا الأطباق التي تشترك في كلمة فقط — برجر دجاج وبرجر لحم — فلا تُعرض أصلاً.
يتبع الفروع التي اخترتها — يُطبَّق الإيقاف المتسلسل حيثما أوقفت الصنف نفسه، فلا يصل إلى فرع تركته كما هو. وفي تطبيق ops تعود الاختيارات وفق جدول الصنف نفسه: اختر «إيقاف لليوم» وتعود المجموعة كاملة عند الإغلاق.

اختيار الفروع التي يُطبّق عليها التغيير أُضيف بتاريخ أغسطس 05, 2026

نفاد صنف يخصّ المطبخ كله عادةً لا فرعاً واحداً. صار بإمكانك إيقاف الصنف في عدة فروع دفعة واحدة، وترى دائماً الفروع التي أنت على وشك تغييرها قبل حدوث ذلك.

في تطبيق noqat ops — تشمل شاشة الأصناف كل فرع تعمل فيه. يوضح كل صنف أين هو غير متاح حالياً، ويتيح لك الشريط العلوي تضييق النطاق إلى فرع واحد أو عدة فروع. ويذكر التأكيد أسماء الفروع قبل تنفيذ التغيير. وإن كنت تعمل في فرع واحد فلن يتغيّر شيء بالنسبة لك — تبقى العملية لمستين.
في صفحة إتاحة الأصناف — محدد الفرع في الشريط العلوي هو ما يختار الفرع الذي تعمل عليه، تماماً كما في نقطة البيع. كل مفتاح في الصفحة يطبق على هذا الفرع وحده، فلا يصل تغيير إلى فرع لا تراه. ولتغيير فرع آخر، اختره من المحدد وبدّل المفتاح نفسه هناك.
إعادة التشغيل — يعيد نقط الصنف إلى الفروع التي لديه سجل بإيقافك له فيها فقط. أمّا الفرع الذي لم يقدّم الصنف أصلاً فيبقى كما هو، وإن لم يوجد سجل يوضّح لك بالضبط أي فروع ستبدأ ببيعه قبل تنفيذ أي شيء.

تشغيل خيارات الأصناف وإيقافها لكل فرع أُضيف بتاريخ أغسطس 06, 2026

الاختيار داخل مجموعة الخيارات — بروتين الكومبو أو نكهة المشروب — مشترك بين كل الأصناف التي تقدّمه. صارت صفحة قائمة الفرع تعرض هذه الاختيارات بمفاتيح خاصة بها، فأي خيار توقّف — يدوياً أو عبر اقتراح «إيقاف المشابه» — يمكن إرجاعه دائماً.

قسم الخيارات — في نهاية صفحة إتاحة الأصناف، مرتّباً كما بنيت مجموعات خياراتك. تذكر كل مجموعة الأصناف التي تظهر فيها، ولكل اختيار مفتاح التشغيل نفسه الذي للأصناف. إيقاف الاختيار يخفيه من كل صنف يقدّمه — في الفرع المحدد في الشريط العلوي، وهو نفس الفرع الذي تكتب عليه مفاتيح الأصناف.
إيجاد الموقوف — الصنف الذي تحمل خياراته شيئاً موقوفاً يعرض إشارة كهرمانية بعدد الخيارات الموقوفة؛ الضغط عليها ينقلك مباشرة إلى الصفوف المعنيّة. ويشمل فلتر «غير متاح» والبحث الاختيارات أيضاً، وباللغتين.
الإرجاع — إعادة تشغيل صنف أو اختيار تقترح إرجاع كل ما يشاركه الاسم وما زال موقوفاً في الفرع — الاقتراح نفسه الذي يظهر عند الإيقاف، بالاتجاه المعاكس. لا يعطّل المفتاح أبداً، ويبقى صامتاً إن لم يوجد ما يُرجع.
ومن صفحة الخيار أيضاً — كل اختيار في صفحته ضمن مجموعة الخيارات (لوحة القائمة ← خيارات الأصناف) يعرض حالته — «متاح في كل الفروع» أو «موقوف في السالمية» — والضغط عليها يفتح ورقة فروع بمفتاح لكل فرع. وأسماء المجموعات في صفحة قائمة الفرع تنقلك إليها مباشرة.

إدارة الفروع

أدِر جميع مواقعك الفعلية من مكان واحد.

أضف فروعاً بالاسم، العنوان، رقم الهاتف، والموقع على الخريطة.
ساعات العمل — حدّد أوقات الفتح والإغلاق لكل يوم من أيام الأسبوع. يمكنك تحديد ساعات مختلفة لأيام مختلفة وتعليم أيام محددة كمغلقة.
أنواع الطلبات — فعّل أو ألغِ تفعيل الاستلام، داخل المطعم، التوصيل، واستلام السيارة لكل فرع.
القبول التلقائي — فعّل القبول التلقائي للطلبات للفروع التي لا تتطلّب مراجعة يدوية. عند التفعيل، تتجاوز الطلبات المدفوعة خطوة القبول وتذهب مباشرةً إلى المطبخ.
ربط القوائم — يمكن لكل فرع أن يكون له قائمة أو أكثر. يمكن لفروع مختلفة تقديم قوائم مختلفة.
ربط مناطق التوصيل — حدّد أي مناطق توصيل يخدمها كل فرع.

إدارة الموظفين

أضف أعضاء فريقك وتحكَّم بمن يستطيع الوصول إلى ماذا.

إضافة الموظفين

انتقل إلى الإعدادات → الموظفون واضغط على إضافة موظف.
أدخل الاسم، رقم الهاتف، والبريد الإلكتروني.
ضع رقماً سرياً لتسجيل الدخول إلى نقاط البيع.
عيّن دوراً: مدير عام، مشرف، كاشير، مطبخ، سائق، وكيل اتصال، أو محاسب.
اربطه بفرع واحد أو أكثر من الفروع.

صلاحيات الأدوار

مدير عام — صلاحيات كاملة على جميع المميزات، الإعدادات، التقارير، وإدارة الموظفين.
مشرف — يمكنه إدارة الطلبات، تطبيق خصومات كبيرة، عرض التقارير، تجاوز القيود، وإدارة العمليات اليومية.
كاشير — صلاحية نقاط البيع لاستقبال الطلبات ومعالجة المدفوعات. صلاحية خصم محدودة.
مطبخ — صلاحية شاشة المطبخ لعرض وإدارة تحضير الطلبات.
سائق — مهام التوصيل، عرض المسار، وتحديثات الحالة.
وكيل اتصال — إدخال طلبات الهاتف عبر نقاط البيع.
محاسب — التقارير المالية، ملخّصات الورديات، المصروفات، والتسوية.

السائقون: استلام الطلبات

تطبيق السائق شاشة واحدة. يضغط <strong>بدء استلام الطلبات</strong> عند بدء عمله و<strong>إيقاف الاستلام</strong> عند انتهائه، وهذه الحالة هي ما يقرأه بقية النظام.

التوزيع يعرض من هو على رأس العمل. السائق الذي لا يستلم الطلبات لا يُعرض كوجهة لتوصيلة جديدة.
ويمكنك إسناد الطلب إليه رغم ذلك. ينبّهك التطبيق ولا يمنعك — فقد تعرف ما لا يعرفه.
يوقف الاستلام عنه بعد ٩٠ دقيقة بلا توصيلات ويخبره بذلك، فلا يبقى أحد يظن أنه ما زال يعمل. ولا يمكن إيقافه وهو يحمل طلباً.
وإذا تعذّر تحديد موقع هاتفه يخبره التطبيق على الشاشة نفسها، ويظهر جهازه غير موثوق في لوحة التوزيع. ولا يمنعه ذلك من العمل.

إدارة الخصومات

أنشئ وأدِر العروض لجذب العملاء والاحتفاظ بهم.

أكواد الخصم — أنشئ أكواد خصم يدخلها العملاء عند الدفع. اضبط الكود، نوع الخصم (نسبة مئوية أو مبلغ ثابت)، الحد الأدنى لقيمة الطلب، تاريخ الانتهاء، وحدود الاستخدام.
الخصومات التلقائية — خصومات تُطبَّق تلقائياً بناءً على شروط (مثل خصم 10% على الطلبات فوق 5 د.ك).
مجموعات العملاء — نظّم العملاء في مجموعات (مثل VIP، موظفون، زبون جديد). يمكن لكل مجموعة الحصول على خصومات أو تسعير حصري.
قيود الأصناف — قيّد الخصومات على أصناف، فئات، أو قوائم محددة.
تتبّع الاستخدام — راقب كم مرة استُخدِم كل كود، إجمالي مبلغ الخصم المُطبَّق، وأي عملاء استخدموه.

إدارة المناطق

حدّد إلى أين توصِّل واضبط شروط كل منطقة.

انتقل إلى الإعدادات → المناطق واضغط على إضافة منطقة.
اختر منطقة معرَّفة مسبقاً (محافظات الكويت والمناطق) أو ارسم مضلَّعاً مخصَّصاً على الخريطة.
اضبط:
- رسوم التوصيل — الرسوم المُضافة إلى طلبات التوصيل في هذه المنطقة.
- الحد الأدنى للطلب — الحد الأدنى للقيمة الفرعية المطلوبة للتوصيل إلى هذه المنطقة.
- وقت التوصيل المتوقَّع — يُعرَض على العملاء خلال الدفع.
اربط المنطقة بفروع محددة. يمكن لكل فرع خدمة مناطق توصيل مختلفة برسوم مختلفة.

إدارة الطلبات

تعامل مع الطلبات من تقديمها إلى إكمالها.

تدفّق الطلبات

تتّبع الطلبات الإلكترونية هذا التدفّق: مدفوع → مقبول → مطبخ → جاهز → مغلق. طلبات التوصيل تُضيف: جاهز → مُرسَل → في الطريق للتوصيل → مُسلَّم.

تبدأ طلبات نقاط البيع كـ سلة → مدفوع، ثم تتّبع نفس تدفّق المطبخ. إذا كان القبول التلقائي مفعَّلاً، تنتقل إلى المطبخ فوراً.

قبول ورفض الطلبات

تظهر الطلبات الإلكترونية الجديدة في لوحة الطلبات مع صوت تنبيه.
راجع الطلب واضغط على قبول لإرساله إلى المطبخ، أو رفض مع سبب إذا لم تستطع تنفيذه.
الطلبات المرفوضة تُطلِق إشعاراً للعميل. تُعاد الدفعة عبر بوابة الدفع.

إرسال التوصيل

عندما يصبح طلب توصيل جاهزاً، عيّنه إلى سائق متاح.
يستلم السائق إشعاراً بتفاصيل الطلب وعنوان التوصيل.
تتبّع حالة التوصيل: مُرسَل → في الطريق للتوصيل → مُسلَّم.

إعدادات الشركة

اضبط ملف مطعمك وتكامُلاتك.

الشعار والهوية — ارفع شعار مطعمك، اضبط ألوان الهوية، وخصّص مظهر متجرك الإلكتروني.
النطاق — يعمل متجرك الإلكتروني على yourname.noqatapp.com. يمكنك أيضاً ربط نطاق مخصَّص.
إعداد الدفع — اربط ماي فاتورة بمفتاح API الخاص بك لتفعيل المدفوعات الإلكترونية.
تتبّع التحليلات — اضبط Meta Pixel، Snapchat Pixel، Google Analytics، و TikTok Pixel لإسناد التسويق. التتبّع من جانب الخادم (CAPI) مدعوم أيضاً لـ Meta و Snapchat.
الإشعارات — اضبط أي الأحداث تُطلِق إشعارات للعملاء (الطلب مقبول، جاهز، في الطريق للتوصيل).

إعداد الطابعات

اضبط الطابعات الحرارية لإيصالات الزبائن وتذاكر المطبخ.

انتقل إلى الإعدادات → الطابعات واضغط على إضافة طابعة.
أدخل اسم الطابعة وعنوان IP.
اختر نوع الاتصال: ePOS (HTTP/XML لـ Epson) أو TCP (ESC/POS خام للأخرى).
اختر نوع الطابعة: إيصال (الزبون)، مطبخ (تذاكر التحضير)، أو إكسبو (المنسِّق).
اربطها بـ فرع.
فعّل الطباعة التلقائية للطباعة تلقائياً عند دفع أو قبول الطلبات.
استخدم طباعة تجريبية للتحقّق من الاتصال.

إدارة الوسوم

تُستخدَم الوسوم لغرضين: ملصقات للزبائن وتوجيه المطبخ.

وسوم غذائية — ملصقات مثل "حار"، "نباتي"، "خالٍ من الجلوتين" تُعرَض للزبائن في القائمة لمساعدتهم على اتخاذ خياراتهم.
وسوم التحضير — وسوم مثل "شواء"، "قلي"، "بار" تُستخدَم لتوجيه الأصناف إلى محطة المطبخ الصحيحة. عندما تكون لطابعة مطبخ وسوم محددة، تطبع فقط الأصناف ذات الوسوم المطابقة.
وسوم مخصَّصة — أنشئ أي وسم يناسب عملياتك. يمكن للوسوم خدمة الغرضين معاً.

لتعيين الوسوم، عدّل صنفاً في القائمة واختر الوسوم المناسبة من القائمة. لإنشاء وسوم جديدة، انتقل إلى الإعدادات → الوسوم.